Die Ausfärbung von Äpfeln wird durch die Anthocyanproduktion bestimmt, welche unter hohen Temperaturen reduziert ist.
Quelle: Gora, J. S., Verma, A. K., Singh, J., & CHOUDHARY, R. (2019). Climate Change and Production of Horticultural Crops. Agricultural Impacts of Climate Change, 1, 45-61.
Jahr: 2019
Land: Indien
Institut: ICAR-Central Institute for Arid Horticulture Agricultural University, Kota Chaudhary Charan Singh Haryana Agricultural University (CCS HAU)
Kultur: Apfel
